Por: Fundación Beta San Miguel, México –
En el panorama actual de la agroindustria, la implementación de criterios ESG (Ambiental, Social y Gobernanza) ha pasado de ser una tendencia a una necesidad operativa para garantizar la resiliencia del sector. El proyecto de “Escuelas de Campo”, impulsado por la Fundación Beta San Miguel, con sede en el Ingenio Central Casasano, en colaboración con un cliente y un asesor especializado, se presenta como una práctica transformadora que responde a desafíos críticos de la industria cañera en México.
El Desafío: cerrar brechas en el corazón del campo
Históricamente, el sector cañero ha enfrentado una desconexión entre la educación escolar y el entorno productivo. Las Escuelas de Campo nacen para mitigar esta problemática, transformando parcelas en “semillas de cambio”, que integran conocimientos significativos con la realidad agrícola local, fortaleciendo las capacidades de los productores.
Metodología de impacto: la parcela como aula viva
La estrategia se fundamenta en un modelo de aprendizaje vivencial y lúdico, diseñado para desarrollarse durarante un año, tiempo necesario para completar el ciclo desde la siembra hasta la cosecha de la caña.
- Gestión y contexto: se seleccionan espacios educativos en función del entorno sociocultural, asegurando la pertinencia del proyecto.
- Desarrollo de sesiones: a través de sesiones formativas, los productores revisan temas de la siembra, el cultivo y la cosecha de caña, así como el fortalecimiento del suelo y la producción con conciencia ambiental.
- Sensibilización social: el programa incorpora temas orientados a la promoción y el respeto delos derechos humanos en el sector.
Resultados que trascienden la escuela
El impacto de las Escuelas de Campo se refleja en indicadores sólidos que benefician a toda la cadena de valor de la agroindustria:
- Población beneficiada: el proyecto ha impactado directamente a 241 productores.
- Transferencia de conocimiento: los aprendizajes no se limitan al aula; los productores actúan como agentes de cambio, discutiendo prácticas sostenibles de campo y abriendo un diálogo intergeneracional.
Viabilidad y factores de éxito para la industria como buena práctica
Para que sea replicable y sostenible, el proyecto se basa en el intercambio de buenas prácticas y en el uso de recursos locales accesibles. Entre los factores clave de éxito destacan la actualización constante de contenidos necesarios para la productividad y sostenibilidad del campo, así como la formación de equipos multidisciplinarios.
Conclusión: sembrar hoy el futuro del ingenio
Las Escuelas de Campo demuestran que la sostenibilidad en la agroindustria comienza con la educación. Al integrar componentes educativos, sociales y ambientales, el Ingenio Central Casasano no solo asegura una producción de caña responsable, sino que también cultiva una nueva generación de productores y profesionales conscientes, bajo la premisa de que “mejores comunidades construyen mejores ingenios”.