La propuesta de crear UNALA nació en 2017, y se consolidó formalmente el 2 de diciembre de 2020 como una organización privada sin fines de lucro que agrupa a los principales actores de la agroindustria de la caña de azúcar y la remolacha azucarera de la región. En sus inicios, la integraron organizaciones y empresas de: Argentina (Centro Azucarero Argentino), Brasil (UNICA), Chile (Empresas Iansa), Colombia (Asocaña), Costa Rica (LAICA), El Salvador (DIZUCAR), Guatemala (Asazgua), México (CNIAA), Nicaragua (ESASA) y República Dominicana (Consorcio CAEI).
Desde su creación, UNALA ha trabajado bajo una visión clara: consolidar un sector azucarero latinoamericano unido, sostenible y con voz propia en el escenario global, capaz de representar los intereses regionales en un contexto de profunda transformación energética, económica y alimentaria.
Durante estos primeros cinco años, UNALA se ha consolidado a nivel internacional
En 2022, UNALA celebró su primera Asamblea General en Miami, Estados Unidos, donde se oficializó el ingreso de PERUCAÑA como su undécimo miembro. Ese mismo año, durante la reunión del Comité Ejecutivo en São Paulo, Brasil, se aprobó el primer plan de trabajo anual, que estableció los ejes estratégicos, objetivos e indicadores para 2023. Los ejes priorizados fueron: 1) comunicación sobre azúcar y salud, 2) sostenibilidad, y 3) energías renovables. Estos lineamientos fueron reafirmados durante la reciente reunión del Comité Ejecutivo realizada en Cali, Colombia, los días 6 y 7 de noviembre de 2025.
La membresía continuó creciendo en 2023 con la incorporación de la Asociación de Azúcares y Alcoholes de Panamá (AZUCALPA) durante la Asamblea en Buenos Aires; posteriormente se sumó la Federación de Azucareros del Ecuador (FENAZÚCAR) en la Asamblea realizada en Lima, Perú en 2024; y en 2025 ingresó Alcoholes del Uruguay (ALUR) en la Asamblea celebrada en Ciudad de Panamá. Hoy, UNALA reúne a catorce países, que en conjunto representan aproximadamente el 30 % de la producción mundial de azúcar y el 30 % de la producción mundial de etanol.
UNALA y sus eventos más destacados
Previo a la asamblea general en marzo de 2024 realizada en Lima, Perú, UNALA organizó su primer evento público. El evento “La agroindustria de la caña de azúcar como motor del desarrollo”, posicionó el papel que juega el sector en favor de la generación de empleo y cómo forma parte de la solución para la descarbonización de las economías a través de la producción de bioetanol.
Ese mismo año, UNALA dio un paso significativo al organizar el evento “Energía, Biocombustibles, Agua y Agroindustria: Trazando Rutas Sostenibles entre Europa y América Latina hacia una Economía Climáticamente Neutral”, celebrado en la sede del Parlamento Europeo en Bruselas. Este encuentro fortaleció el vínculo birregional para avanzar conjuntamente en la transición energética.
En 2025, UNALA, como miembro de la Red de Soluciones Sostenibles de Agua y Energía de las Naciones Unidas presentó ante esta organización diecisiete estudios de caso que documentan los aportes más importantes de sus miembros a los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS), posicionando al sector azucarero latinoamericano como un actor clave dentro de la agenda global de sostenibilidad.
Este esfuerzo conjunto fue liderado por el Comité de Sostenibilidad, que ha organizado reuniones presenciales destacadas con amplia participación en Colombia (2023), República Dominicana (2024) y Guatemala (2025). El objetivo de estas reuniones ha sido intercambiar buenas prácticas en materia de sostenibilidad, y se espera que ALUR la reciba en 2026.
¡Vamos por cinco años más!
Estos hitos, entre muchos otros, reflejan el trabajo conjunto y la cooperación de los catorce países que integran UNALA, unidos por un propósito compartido: impulsar una agroindustria moderna, innovadora y comprometida con el bienestar ambiental, económico y social de la región.
De cara al futuro, UNALA reafirma su compromiso de seguir promoviendo acciones, programas y estrategias que generen energía y desarrollo para América Latina y el Caribe.
¡Vamos por otros cinco, diez y muchos años más!